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求人情報毎日更新 2019/05/15 NEW!

求人概要

中華のデザートって何?

デザートキッチン(中華パティシエ)

経験はあるけどブランクがあって心配、未経験だからできるかな?など心配や不安は誰にでもあります。

しかし、心配は無用です。元気で頑張って覚えようという意気込みがあれば先輩スタッフがしっかりフォローします。

難しい仕事は少しずつ覚えていただければ大丈夫です。
まずは材料の計量作業や簡単な盛り付けなどを覚えてください。

中華料理店で出すデザートってどんなもの?中華というジャンルで新しいデザート作りに携わってみませんか?


調理場に隣接したデザート作業部署

調理場は男性が多い部署ですがデザートは女性も在籍しています。
中華食材を使った珍しいデザートを考案から製造まで行います。
中華と言えば「点心」ですが点心の技術を活かしたデザートも提供してきました。


中華の枠にとらわれない新しい発想

中華食材を用いたこれまでにない新しい発想で和洋などジャンルを超えたデザートの考案から作成までに携わって頂けるお仕事です。
点心の経験をお持ちの方は点心経験を活かして頂ける部署です。


祝い金

30,000 円

募集職種

フード・食品製造

業務

ホール・キッチン

対象となる方

調理師免許は無くてもOK!
入社後に勉強をしながら取得される方も多数いらっしゃいます。

一般的な「パティシエ」とは異なる部分もありますがオリジナルデザートの充実を考えての人員募集です。

中華という珍しいジャンルでのデザート作成にご興味のある方歓迎します。 

仕事内容

経験の有無にかかわらずますはアシスト業務から始めていただき少しずつ覚えていただきます。

材料の検品、計量などから始まり簡単な盛り付け、完成したデザートをホールへ下ろす作業などが入社時のお仕事となります。

後々、オリジナルデザートの考案や年間を通じてのコース料理のデザートなども作成までに携わって頂きたいと思います。

点心経験のある方はスキルを活かせる職場です。 

雇用形態

正社員(中途) 

勤務地

神奈川県
神奈川県横浜市中区山下町156番地
1.
京浜東北線 石川町 徒歩7分
2.
みなとみらい線 元町・中華街 徒歩5分

勤務時間

9:00~20:00 / 10:30~21:30 / 11:00~22:00
いづれも休憩120分+食事30分×2回の計180分
 

給与

月給 189,200円~230,000円

待遇及び・福利厚生

交通費月額¥35,000まで支給
制服・個人ロッカー貸与
社員食堂利用可1食¥200
ハマふれんど加入
労働者災害補償制度加入
社員割引あり
各種社会保険完備(健康保健・厚生年金・雇用保険・労働災害保険)
昇給年1回(4月)
賞与年2回(7・12月)
退職金制度あり(勤続3年目以降)
男女別休憩室完備 

休日・休暇

週休2日制(シフトによる)
有休休暇入社後6か月で10日
慶弔休暇
冬期休暇 

設立
1892年01月

代表者
林兼正

資本金
1000万円

従業員数
230名

事業内容
中国広東料理店の経営
中華菓子や点心の売店の経営

ホームページ
http://www.manchinro.com/

本社
神奈川県横浜市中区山下町156番地

企業からのメッセージ

お気軽にお問合せください

中華料理店のパティシエと聞くとなかなかイメージが出来ないと思います。
ホームページ等でもご案内しておりますがお電話等でお気軽にお問合せください、お待ちしております。

 

応募方法

応募フォームよりご応募ください。(採用担当よりご連絡差し上げます)
お電話・Eメール・弊社ホームページからもご応募できます。 

選考の流れ

◎ ご応募から内定までは、2週間~3週間程度頂いております。◎

1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。

2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。

3.内定決定

※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。  

面接地

神奈川県神奈川県横浜市中区山下町156番地

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採用担当者

家村 美樹 (イエムラ ミキ)
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